<THE굿푸드>는 좋은 식재료와 음식을 만드는 국내외 생산자들을 찾아갑니다. 많은 곳을 취재하며 현장에서 만나는 진실은 언제나 같습니다. 좋은 식품은 좋은 사람들이 만들고, 그들이 만든 식품에는 정직한 의지가 담겨 있습니다. 열정과 노력으로 만들어진 좋은 식품의 가치를 성찰하고 소중하게 대할 때 우리의 음식 문화가 더욱 풍요로워집니다.
The 굿푸드는 취재하며 만난 장인들의 식재료, 명인들의 식품, 셰프의 혼이 담긴 음식들을 추천합니다.
전 세계가 기후변화와 코로나 팩데믹으로 혼란을 겪으면서 식품의 유통과 소비 트렌드가 비대면으로 급격히 바뀌고 있습니다. 편리함이 가장 큰 편익이지만 소비자들은 구입하는 식재료들이 과연 좋은 품질인지, 배달 음식들은 좋은 식재료들로 위생적인 환경에서 안전하게 만들어지는 것인지 확신하지 못합니다. 'THE굿푸드 는 취재하며 만난 장인들의 식재료, 명인들의 식품세프의 혼이 담긴 옵식들을 독자님들께 추천해 드립니다. 이번 호에는 특별히 추석에 친지와 이웃들에게 보내 드립 수 있는 좋은 식재료들을 중심으로 선정했습니다.
좋은 식품으로 면역력을 높이고, 건강도 시켜가시길 기원합니다.
직접 구매를 원하시는 분은 ask@plmedia.co.kr, 010-4024-1278(근무일 10:00 – 17:00)에서 가능합니다.
"There is no love sincerer than the love of food."
